Le prime 500 FIRME sono raccolte, AVANTI LE ALTRE!!!

Vi annunciamo che a pochi giorni dall'avvio della nostra petizione, 

dove chiediamo a CAMST ed Elior di restituire i soldi a Bologna,  

abbiamo raggiunto le prime 500 firme.

NON SIAMO ancora soddisfatti perché CAMST ed Elior continuano ad ignorare le nostre domande!

Andiamo dunque verso il prossimo obiettivo: le 1000 firme!

A voi che non avete ancora firmato, vi chiediamo di farlo andando alla pagina:

https://www.change.org/p/camst-ed-elior-ristorazione-restituite-i-soldi-a-bologna

A voi che avete già firmato, chiediamo aiuto attraverso alcune semplici azioni:

1) Se avete un account Facebook, potete condividere la pagina della petizione con i vostri amici;
2) Se avete un account Whatsapp, potete condividere la petizione con tutti i genitori della vostra classe;
3) Se avete voglia e siete disponibili a partecipare attivamente alle prossime azioni di volantinaggio e di divulgazione delle informazioni alla cittadinanza, potete mettervi in contatto con noi, scrivendoci a questo indirizzo. Vi terremo così informati.

Anche se questo è il periodo dell'anno in cui la mensa scolastica è praticamente sospesa, è anche il momento in cui si sta decidendo il destino della futura refezione scolastica. Per questo motivo noi continueremo a sollecitare CAMST ED Elior andando avanti con le nostre iniziative, fino a quando non otterremo risposte.

GRAZIE A TUTTI VOI PER L'INSOSTITUIBILE IMPEGNO, AVANTI TUTTA!!!

I SOCI CAMST NON RISPONDONO?

COSA NE PENSANO I SOCI DELLA CAMST, 

DI QUESTO LUNGO SILENZIO?

COMUNICATO DELL’OSSERVATORIO MENSE SCOLASTICHE

ASSEMBLEA GENERALE STRAORDINARIA DEI SOCI DELLA CAMST PRESSO L’AUDITORIUM UNIPOL: 

ANCHE PER I SOCI IL PROFITTO È AL PRIMO POSTO? FARANNO SENTIRE LA LORO VOCE?

I SOCI PRIVATI DI SE.RI.BO. CONTINUANO A NON RISPONDERE ALLA NOSTRA SEMPLICE DOMANDA POSTA LO SCORSO 5 GIUGNO SUL REIMPIEGO DEGLI UTILI 2014, MA NOI INSISTIAMO

FUORI DALL’AUDITORIUM UNIPOL ERA PRESENTE ANCHE L’OSSERVATORIO CITTADINO CHE HA INFORMATO I SOCI CON UN VOLANTINO

Ad oggi siamo ancora in attesa di risposta al nostro comunicato dello scorso 5 giugno (http://osservatoriomensebologna.blogspot.it/2015/06/utili-seribo-2014-camst-e-elior-soci.html) con il quale chiedevamo ai soci privati di Se.Ri.Bo. (CAMST e Elior SPA) una decisione sulla destinazione degli utili 2014 (1.529.510  euro per la precisione), attualmente “sospesi” con riporto a nuovo.

Per questo motivo questa sera, prima dell’Assemblea Generale Straordinaria dei Soci della Cooperativa CAMST covocata presso l’Auditorium Unipol, un gruppo di genitori dell’Osservatorio Mense Scolastiche di Bologna ha distribuito il volantino che vi alleghiamo con l’ennesima richiesta a CAMST di compiere un gesto di responsabilità sociale RINUNCIANDO AL RIMBORSO CAPITALE INVESTITO di Se.Ri.Bo. e uscendo dalla società in liquidazione al valore simbolico di 1 euro.

Noi siamo ancora in attesa di una risposta...

LANCIAMO UNA PETIZIONE NAZIONALE!

COMUNICATO DELL’OSSERVATORIO MENSE SCOLASTICHE

I GENITORI LANCIANO UNA PETIZIONE NAZIONALE:
CAMST ED ELIOR, RESTITUITE I SOLDI A BOLOGNA!

I SOCI PRIVATI DI SE.RI.BO. CONTINUANO A NON RISPONDERE ALLE RICHIESTE DEI GENITORI SUL REIMPIEGO DEGLI UTILI 2014.

PARTITA UNA PETIZIONE SU CHANGE.ORG PER CHIEDERE AI SOCI PRIVATI DI SERIBO DI RESTITUIRE I SOLDI A BOLOGNA!!!

Ad oggi, CAMST ed Elior Ristorazione non hanno ancora risposto al nostro comunicato dello scorso 5 giugno (http://osservatoriomensebologna.blogspot.it/2015/06/utili-seribo-2014-camst-e-elior-soci.html) dove chiedevamo ai soci privati di Se.Ri.Bo. una decisione sulla destinazione degli utili 2014 (1.529.510  euro per la precisione) e di compiere un gesto di responsabilità sociale anche RINUNCIANDO AL RIMBORSO CAPITALE INVESTITO, uscendo dalla società in liquidazione al valore simbolico di 1 euro.

Dopo l’iniziativa del volantinaggio al Teatro Arena del Sole durante i festeggiamenti dei 70 anni della Cooperativa CAMST, l’Osservatorio delle mense scolastiche bolognesi ha deciso di avviare una petizione pubblica con la raccolta di firme a livello nazionale mediante la nota piattaforma web di change.org:

https://www.change.org/p/camst-ed-elior-ristorazione-restituite-i-soldi-a-bologna

Rivolgiamo un appello chiedendo a tutti di sottoscrivere questa petizione ed aiutarci a ottenere questo gesto di responsabilità sociale nei confronti della comunità bolognese. 
Ci rivolgiamo in particolar modo a tutti i genitori, anche oltre i confini di Bologna perchè crediamo fermamente che una mensa scolastica di qualità sia un diritto di ogni bambino, indipendentemente dalla sua residenza geografica.

CARA CAMST! (parte 2)

QUESTO IL VOLANTINO che abbiamo distribuito alla festa per i 70 anni della cooperativa.

Volantinaggio alla festa per i 70 anni di CAMST! (parte 1)

COMUNICATO DELL’OSSERVATORIO MENSE SCOLASTICHE

CAMST ED ELIOR NON RISPONDONO, NOI NON CI FERMIAMO!

I genitori stanno aspettando una risposta dai SOCI PRIVATI di SE.RI.BO.

Mentre questa sera CAMST festeggiava i 70 anni della nascita della cooperativa presso l’Arena del Sole, fuori dal teatro ERA PRESENTE ANCHE L’OSSERVATORIO CITTADINO CHE HA INFORMATO GLI SPETTATORI CON UN VOLANTINO.

Ad oggi non abbiamo ancora ricevuto nessuna risposta al nostro comunicato del 5 giugno scorso, (http://osservatoriomensebologna.blogspot.it/2015/06/utili-seribo-2014-camst-e-elior-soci.html), con cui chiedevamo ai soci privati di Se.Ri.Bo. (CAMST e Elior SPA) una decisione sulla destinazione degli utili 2014 (pari a 1.529.510  euro per la precisione).

NOI CHIEDIAMO a CAMST DI: 
RINUNCIARE AL RIMBORSO CAPITALE INVESTITO di Se.Ri.Bo., 
USCENDO DALLA SOCIETA' IN LIQUIDAZIONE AL VALORE SIMBOLICO DI 1 euro, COMPIENDO UN GESTO DI RESPONSABILITA' SOCIALE VERSO LA CITTA' DI BOLOGNA, e non solo.

Noi siamo qui.

UTILI SERIBO 2014: CAMST E ELIOR, SOCI PRIVATI DI SERIBO, COSA DICONO?

COMUNICATO DELL’OSSERVATORIO MENSE SCOLASTICHE

A tutti genitori di Bologna e non, comunichiamo che oggi abbiamo inviato direttamente a Campanella, Camst ed Elior questo comunicato stampa sollecitando una risposta in tempi brevi. Dopo la lettera del Sindaco del 18 maggio scorso, eravamo in attesa di ricevere anche una risposta da parte del socio privato di Seribo che però non si è ancora pronunciato. 

DOPO LA RISPOSTA DEL SINDACO MEROLA, I GENITORI RIVOLGONO UN APPELLO AI SOCI PRIVATI DI CAMPANELLA SRL. 

18.000 FAMIGLIE SI ASPETTANO UN GESTO DI RESPONSABILITA’ SOCIALE  DA PARTE DEI SOCI PRIVATI DI SERIBO, SE NON ORA QUANDO?

IN COERENZA CON QUANTO FATTO PER GLI UTILI 2013, I GENITORI CHIEDONO CHE L'OLTRE MILIONE E MEZZO DI UTILI 2014  SIA DESTINATO  AGLI INVESTIMENTI!

Dopo aver preso atto della risposta inviata lo scorso 18 maggio dal Sindaco Merola alle domande dei genitori sugli utili del 2014 di SeRiBo, l’Osservatorio Mense Scolastiche Bolognesi chiede ai soci privati CAMST ed Elior come intendano utilizzare tali utili.

Ci risulta infatti che l’Assemblea dei soci abbia nei giorni scorsi deciso di rinviare la decisione sulla destinazione dei €1.529.510 di utili del 2014.

I genitori chiedono che tale somma sia accantonata per la realizzazione degli investimenti promessi, così da consentire un minor impegno economico-finanziario a carico del Comune, oltre alla diminuzione dell’onere a carico degli utenti.
I genitori infatti ribadiscono che non vogliono pagare due volte i centri pasto. 
I genitori e i cittadini di Bologna, che da tempo osservano l’andamento del servizio di refezione scolastica di Bologna e le questioni economiche di Seribo, si aspettano un gesto di responsabilità sociale volto a recuperare il rapporto tra le aziende private e la città in cui operano.
I genitori e i bambini di questa città se lo meritano.

La decisione relativa all’utile, benché assunta a porte chiuse, diventerà presto nota e resterà il segnale inequivocabile di una scelta da parte dei soci privati che determinerà il rapporto futuro con la cittadinanza.
Certamente i genitori non resteranno indifferenti di fronte alle decisioni che determineranno la qualità della mensa scolastica futura per i loro figli.

Restiamo in attesa.

ARRIVANO I TECNICI E LE LAVASTOVIGLIE!?

Dopo tanti solleciti dei genitori ed un anno di attesa, sono finalmente iniziati i primi lavori di installazione delle lavastoviglie nelle scuole ancora sprovviste. 

Su richiesta dell'Osservatorio Mense, il Comune di Bologna ha recentemente inviato il "cronoprogramma" degli interventi previsti nelle prime 25 scuole. 

I genitori delle Commissioni Mensa dei plessi coinvolti si stanno progressivamente attivando per monitorare lo svolgimento e il buon esito di queste operazioni. 

Stiamo raccogliendo tutte le vostre segnalazioni in un sintetico prospetto generale costantemente aggiornato e liberamente consultabile a questo link!

Quando i lavori di adeguamento saranno terminati 

 Seribo procederà con installazione delle lavastoviglie 

al relativo collaudo

e alla fornitura dei piatti in ceramica e adeguato mobile a norma per riporli.

Questo il "cronoprogramma" del Comune di Bologna:

Attendiamo dal Comune la programmazione degli interventi per i prossimi gruppi di scuole, e chiediamo a voi genitori di tenerci informati sugli sviluppi di quelli attualmente in corso.

Non vediamo l'ora di ricevere notizia dei vostri allacci!

UTILI SERIBO 2014!

COMUNICATO DELL’OSSERVATORIO MENSE SCOLASTICHE

La risposta del sindaco

DOPO LA RISPOSTA DEL PRIMO CITTADINO, 

I GENITORI ORA RIVOLGONO UN APPELLO AI  SOCI PRIVATI.

18.000 FAMIGLIE SI ASPETTANO UN GESTO DI RESPONSABILITA’ SOCIALE  DA CAMST E ELIOR (SOCI PRIVATI DI SERIBO): SE NON ORA QUANDO?

IN COERENZA CON QUANTO FATTO PER GLI UTILI 2013, I GENITORI CHIEDONO CHE GLI UTILI 2014 SIANO IMPIEGATI PER GLI INVESTIMENTI NECESSARI ALLA CITTA’.

Prendiamo atto della risposta inviata oggi dal Sindaco Merola alla richiesta dei genitori con la quale, nel confermare "l’ingente sforzo finanziario approvato dall’Amministrazione" per gli investimenti prioritari per gli anni 2015-2017, viene  definito “oltremodo apprezzabile che, anche con riferimento all’anno 2014, il socio privato di Seribo srl dichiarasse la propria disponibilità ad un accantonamento degli utili per finanziare gli investimenti”.

Per obbligo di legge, ci risulta infatti che a breve si svolgerà l’Assemblea dei Soci di Seribo per approvare il bilancio 2014. Rivolgiamo ora quindi a Camst e Elior, soci privati di Seribo, due semplici domande:

1. A quanto ammonta l’utile di Seribo per l’anno 2014?
2. Come si intende utilizzarlo?

I GENITORI CHIEDONO che gli utili prodotti nell’anno 2014 e nel primo semestre 2015 (presumibilmente superiori a 1,5 milioni di euro conseguito nell’anno 2013) siano accantonati per la realizzazione degli investimenti promessi, così da consentire un minor impegno economico-finanziario a carico del Comune, oltre alla diminuzione dell’onere a carico degli utenti. 

I genitori infatti ribadiscono che non vogliono pagare due volte i centri pasto.

Manca poco alla fine della scuola ma i genitori e i cittadini tutti, che da tempo osservano l’andamento del servizio di refezione scolastica di Bologna e le questioni economiche di Seribo, si aspettano un gesto di responsabilità sociale volto a recuperare il rapporto tra le aziende private e la città in cui operano. I genitori e i bambini di questa città se lo meritano.

La decisione relativa all’utile, benchè assunta a porte chiuse, diventerà presto nota e resterà il segnale inequivocabile di una scelta da parte dei soci privati che determinerà il rapporto futuro con la cittadinanza.

Sarà un nuovo passo che va incontro ai genitori o che li spingerà verso una nuova mobilitazione?

Certamente i genitori non resteranno indifferenti di fronte alle decisioni che determineranno la qualità della mensa scolastica futura per i loro figli.

CHI MANGERA’ LA TORTA DI SERIBO?

COMUNICATO DELL’OSSERVATORIO MENSE SCOLASTICHE 

AL SINDACO MEROLA I GENITORI CHIEDONO: 

CHE INTENZIONI HA IL COMUNE DI BOLOGNA IN MERITO ALLA DESTINAZIONE DEGLI UTILI  DI SERIBO DELL’ANNO 2014? 

E A QUANTO AMMONTA  L’UTILE ?

L'Osservatorio Mense Scolastiche è molto preoccupato per il silenzio calato sul servizio di refezione scolastica e in particolare sulla destinazione degli utili dell'ultimo anno.

Per obbligo di legge, ci risulta infatti che a breve si svolgerà l’Assemblea dei Soci di Seribo per approvare il bilancio 2014. Rivolgiamo pertanto pubblicamente al Sindaco Merola due semplici domande:

• a quanto ammonta l’utile di Seribo per l’anno 2014? 
• e, soprattutto, come si intende utilizzarlo?

I GENITORI CHIEDONO che gli utili presenti e futuri siano accantonati per la realizzazione degli investimenti promessi, così da consentire un minor impegno economico-finanziario a carico del Comune, oltre alla diminuzione dell’onere a carico degli utenti. I genitori infatti ribadiscono che NON vogliono pagare due volte i centri pasto.

NOI CREDIAMO che CAMST e ELIOR, soci privati di Seribo, debbano comportarsi in maniera eticamente responsabile, visto che operano  all’interno di una comunità, riconoscendo di fatto che la città di Bologna è in credito di svariati milioni di euro verso di loro. Di conseguenza se CAMST e ELIOR vorranno dimostrare di avere un’etica rispettosa dei cittadini di Bologna, rinuncino alla distribuzione della loro parte degli utili per gli anni 2014-2015.

Allo stato attuale non siamo a conoscenza della data fissata per l'Assemblea dei soci di SeRiBo dove, appunto, sarà approvato il bilancio consuntivo 2014 e, a tal proposito, chiediamo pubblicamente che un rappresentante dei genitori possa assistere, in qualità di semplice uditore, all’Assemblea.

Sarebbe un doveroso atto di trasparenza.

CI AUGURIAMO che il Sindaco e la stessa SeRiBo rispondano in tempi brevi ai genitori. NOI continueremo ad  essere vigili e pronti ad attuare, se necessario, azioni di  protesta per raggiungere l'obiettivo della restituzione del credito etico da parte di chi, in questi ultimi 12 anni, ha stra-guadagnato sul servizio di ristorazione scolastica bolognese!

Habemus Bando!

Ci sono voluti anni ma alla fine è nato, il Comune di Bologna ha pubblicato il Bando di Gara che andrà a definire il prossimo servizio di refezione scolastica.

Dopo la decisione (unilaterale) di liquidare SeRiBo, con cessione del ramo d’azienda e aprire la stagione della privatizzazione del servizio di refezione scolastica, l’Amministrazione ha optato per un appalto della durata di 5 anni e che rispecchierà  le linee di indirizzo proposte dall'Osservatorio Mense Scolastiche bolognesi.

Insieme al  gruppo di  genitori, che in questi anni hanno collaborato con l’Osservatorio negli incontri di confronto con l’Amministrazione e nelle diverse Commissioni Mense Cittadine, proviamo a capire  se questo bando è un passo in avanti rispetto al passato oppure no.

Le materie prime: l’impianto generale appare positivo, la parte relativa al reperimento è molto dettagliata, si è riusciti a far aumentare la percentuale di alimenti biologici e, in mancanza di essi, si ricorrerò all’utilizzo di materie prime da filiere garantite come le IGP e i DOP.

Il costo unitario a pasto (QUANTO PAGHERA' IL COMUNE ALLA  DITTA APPALTATRICE): in primo luogo il costo sarà unico per tutte le tipologie di pasto e rimarrà tale per l’intera durata dell’appalto, anche qualora vi siano variazioni nei volumi dei pasti previsti, ed è stato fissato in €4,80 a pasto.

Abbiamo chiesto a Claudio Cristofori dell’Osservatorio una valutazione a riguardo e se ci sia da aspettarsi un adeguamento automatico delle tariffe verso il basso.

“€4,80 sono un buon passo avanti rispetto al presente. Ricordiamo che attualmente ci sono costi differenziati per tipologia di scuola e centri pasto, con punte superiori a €6,00 e una media attestata su €5,50. Personalmente credo che si potesse fare meglio visto che, ad esempio, nel bando annuale della vicina Firenze, la base d’asta è di €4,08 a pasto.  Con €4,80 dovrebbero esserci molti concorrenti interessati, ma se ciò non dovesse accadere, sarebbe opportuno valutare la reale concorrenza dei grandi player del settore.

Discorso complesso invece quello delle tariffe: sicuramente ci auspichiamo un impatto positivo su quanto richiesto alle famiglie e mi auguro che questo bonus sia superiore alla sola differenza della base d’asta. Ricordiamo che le spese generali, che il Comune ci addebita, sono tutt’altro che trasparenti e molto superiori a quelle di comuni simili a Bologna”.

Nuovo ruolo per le Commissioni Mensa: dovranno contribuire, con funzioni consultive e propositive, al miglioramento della qualità del servizio e concorrere al miglioramento dell’efficacia del sistema di controllo secondo le modalità definite nell’allegato 9, i componenti delle commissioni potranno visitare sia i centri di produzione che i refettori.

Attività di monitoraggio: chi si aggiudicherà la gara dovrà progettare un sistema informativo adeguato, in grado di raccogliere ed elaborare tutti i dati necessari alla quantificazione degli indicatori e di produrre una reportistica strutturata.

Sempre a Claudio Cristofori, informatico di professione, chiediamo un parere sul nuovo sistema informativo progettato con la raccolta dei dati on-line direttamente inseriti dal personale scolastico e dai genitori.

“La durata eccessivamente lunga del bando di fornitura obbliga a controlli molto severi e dettagliati per poter sperare in una buona qualità. Il nuovo sistema di monitoraggio, sulla carta, darà molte più armi al Comune nel controllo del suo fornitore, bisogna solo sperare che il controllore finalmente svolga i suoi compiti e faccia valere i suoi diritti. Siamo quindi nelle mani del Comune e per tutelare i piccoli cittadini dovremo essere vigili nel controllo dei controllori”.

Per i 3 rappresentanti eletti nella CMC, almeno sulla carta, pare essere un ottimo bando rispetto al contratto precedente, i passi in avanti sono evidenti ma molto dipenderà da come verrà applicato.

Ricordiamo che i concorrenti dovranno far pervenire l'offerta al Comune di Bologna  entro e non oltre le ore 12,00 del giorno 3 giugno 2015.

Concludiamo segnalando i requisiti economico-finanziari molto “limitanti” richiesti nel bando: "Al fine di garantire una adeguata capacità finanziaria, tenuto conto della particolare configurazione dell’appalto che richiede la contestuale cessione del ramo d’azienda oltre che il mantenimento della sua consistenza fino alla scadenza del contratto...si richiede un fatturato globale d’impresa complessivo realizzato nel triennio antecedente la data di pubblicazione del bando di gara pari ad almeno Euro 75 milioni".

Tutti i documenti sono scaricabili dal sito dell'Osservatorio (area documentazione) ,mentre sul sito del Comune è presente la pubblicazione completa.